Paprastas sveikos Puttanesca pastos receptas

Paprastas sveikesnės Puttanesca pastos receptas.

Ekologiški juodųjų pupelių baltyminiai makaronai iš MaxSport — kai norisi skaniai, paprastai ir be papildomų angliavandenių. Išsisaugok. Išbandyk. Pasidalink.

Ingredientai (1 porcija):

• Ekologiški juodųjų pupelių baltyminiai makaronai Maxsport — 70 g
• Extra virgin alyvuogių aliejus — 1 v. š.
• Česnakas — 1 maža skiltelė
• Ančiuviai aliejuje — 2–3 filė (≈10 g)
• Pomidorai savo sultyse (gabalėliais) — 150 g
• Juodosios alyvuogės (kalamata) be kauliukų — 30 g
• Kaparėliai — 1 v. š.
• Čili dribsniai, petražolės — pagal skonį

Gaminimas:

1️⃣ Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje iki al dente (griežtai pagal instrukciją). Pasilikite šiek tiek virimo vandens.

2️⃣ Įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite česnaką ir ančiuvius. Šaukštu sutrinkite ančiuvius — jie turi visiškai ištirpti aliejuje.

3️⃣ Sudėkite čili dribsnius ir pomidorus. Troškinkite 6–8 minutes, kol padažas taps sodrus.

4️⃣ Įmaišykite alyvuoges ir kaparėlius, pakaitinkite 1–2 minutes.

5️⃣ Sudėkite makaronus ir šiek tiek virimo vandens, išmaišykite iki apgaubiančios tekstūros.

6️⃣ Nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite šviežiomis petražolėmis.

100 g: 127 kcal | B 9,9 | R 6,0 | A 5,8

Patikrinta ant alkanų

Išbandyk ir kitas alternatyvias Maxsport pastas