Tervislikud krõpsud

Mis on proteiinikrõpsud

Proteiinikrõpsud on snäkk, mis krõmpsub nagu tavalised krõpsud, aga on tehtud teisest toorainest: friteeritud kartuli asemel riisi- ja maisihelbed koos herne- või piimavalguga, küpsetatud ahjus ilma õlita. Numbrid räägivad ise: pakk klassikalisi kartulikrõpse annab 2-3 g valku ja 10-11 g rasva, pakk proteiinikrõpse 15-20 g valku ja 3-6 g rasva. Suutunde järgi on need samad krõpsud seriaali kõrvale, koostise järgi aga vahepala, mis päriselt täidab kõhtu, mitte ei ärata poole tunni pärast uut isu.

Kellele ja milleks

Meie ostjate seas kõige sagedasem stsenaarium: õhtu, kaloridefitsiit ja vastupandamatu isu millegi soolase ja krõmpsuva järele. Just siin kukuvad läbi enamik dieete - magusast suudetakse veel hoiduda, aga krõpsuisu võidab tavaliselt. Proteiiniversioon lahendab selle ilma tagajärgedeta: krõmps ja sool on olemas, tühjade süsivesikute asemel aga valk, mis pealekauba aitab defitsiidis lihaseid hoida. Teine stsenaarium on vahepala pärast trenni või teel olles, kui šeikerit kaasas ei ole ja batoonid on ära tüüdanud. Kolmas - keto ja madala süsivesikusisaldusega menüüd: osa maitseid sisaldab süsivesikuid vaid nimeks.

Kuidas proteiinikrõpse valida

Vaata etiketil kolme rida. Valk paki kohta: töötav vahemik algab 15 grammist, kõik alla 10 g on pigem tavaline snäkk turundusliku sildiga. Rasvad: ahjus küpsetatud krõpsudel on neid 3-6 g, kui näed 10+, pole tehnoloogia klassikalisest enam kaugel. Ja sool: see on kogu kategooria nõrk koht, sest tootjad kompenseerivad rasva puudumist maitseainetega - kui oled soolase suhtes tundlik, alusta neutraalsematest maitsetest nagu juust või hapukoor ürtidega. Maitsevalik on lai: barbecue, peekon paprikaga, hapukoor-sibul, ja erilise leiuna soolakurgi maitse, mida isegi tavaliste krõpsude seast naljalt ei leia. Gluteenivabad variandid on samuti olemas.

Ausalt miinustest

Proteiinikrõpsud on tavalistele hea asendus, aga mitte piiramatus koguses igapäevatoit. Tegu on siiski töödeldud tootega, kus on maitseaineid ja soola, ning 50 g pakk on mõistlik ühekordne portsjon, mitte soojendus. Mõne margi koostises on kiudaineid nagu oligofruktoos - liigsel söömisel võivad need anda kerge lahtistava efekti, millest kirjutatakse ausalt ka arvustustes. Ja mõistagi ei asenda ükski krõps korralikku söögikorda: see on täiendus menüüle ja viis krõmpsuisust ilma tagasilöögita üle saada, mitte toidulaua alus.

Proteiinikrõpsud või tavalised: kas hinnavahe on seda väärt

Pakk proteiinikrõpse maksab poekrõpsudest rohkem ja küsimus "milleks" on õigustatud. Vastus peitub selles, mida sa ostad: tavalised krõpsud on kümme minutit maitset ja siis uuesti nälg, proteiinikrõpsud sama maitse pluss 15-20 g valku, mis läheb päevanormi arvesse. Toitumist jälgivale inimesele on see sisuliselt kaks toodet ühes - snäkk ja valguportsjon. Komplektiga ostes muutub hinnavahe paki kohta veel tagasihoidlikumaks.

Kui palju valku on proteiinikrõpsudes?

Keskmiselt 15-20 g paki (50 g) kohta ehk 5-7 korda rohkem kui kartulikrõpsudes. Täpne kogus on iga maitse pakendil, eri tootjatel on retseptid erinevad.

Kas proteiinikrõpse võib süüa dieedi ajal?

Jah, selleks nad loodud ongi: paki kalorsus on tavaliselt 130-200 kcal, valk täidab kõhtu ja soolase-krõmpsuva isu saab rahuldatud ilma dieeti lõhkumata. Lihtsalt arvesta pakk oma päevanormi sisse.

Millest proteiinikrõpsud tehtud on?

Enamasti on põhi riisi- ja maisihelbed pluss herne- või piimavalgu isolaat, harvem kollageen. Küpsetatakse ahjus, mitte ei friteerita - sellest ka madal rasvasisaldus.

Kas proteiinikrõpse võib süüa iga päev?

Pakk päevas oma kalorinormi sees on okei. Mõõdukust tasub hoida soola ja maitseainete pärast: tegu on ikkagi snäki, mitte põhitoiduga.

Millist maitset esimesena proovida?

Kui armastad krõpsuklassikat, võta hapukoor-sibul või peekon paprikaga - need on harjumuspärasele kõige lähemal. Erilise elamuse jaoks proovi soolakurgi maitset, sellist tavaliste krõpsude seas praktiliselt ei kohta.