Miten merikollageeni eroaa naudankollageenista?

Lähde

Merikollageenia saadaan kalan nahasta, suomuista ja luista. Naudankollageenia saadaan naudan nahasta, luista ja rustosta. Ravintolisissä molemmat ovat yleensä hydrolysoituja eli pilkottu peptideiksi.

Kollageenin tyyppi

Merikollageeni koostuu pääasiassa tyypin I kollageenista. Myös naudankollageenissa tyypin I kollageeni on yleisin, mutta siinä on usein myös tyypin III kollageenia. Jos tarvitset nimenomaan tyypin II kollageenia, etsi rustosta valmistettuja tuotteita ja tarkista tyyppi pakkauksesta.

Imeytyykö merikollageeni paremmin?

Näin väitetään usein sillä perusteella, että merikollageenin peptidit olisivat pienempiä. Peptidien koko riippuu kuitenkin ennen kaikkea siitä, kuinka pitkälle kollageeni on hydrolysoitu valmistuksessa, ei pelkästään raaka-aineesta. Yksiselitteistä näyttöä siitä, että merikollageeni toimisi naudankollageenia paremmin, ei ole.

Miten valita?

• Jos et käytä naudan- tai sianlihatuotteita, merikollageeni voi sopia.
• Jos sinulla on kala- tai äyriäisallergia, valitse naudankollageeni tai muu lähde.
• Jos annoshinta on tärkeä, vertaile kollageenin määrää annosta kohden eri tuotteissa: naudankollageeni on usein edullisempaa.
• Merikollageeni ja naudankollageeni eivät sovi vegaaneille.