Veselīgi tauki

Veselīgie tauki ir produktu kategorija ar taukskābēm, eļļām un lipīdu komponentiem, ko izmanto kā daļu no ikdienas uztura. Tajā ietilpst gan omega-3 taukskābju avoti, gan citas eļļas un savienojumi, piemēram, MCT, naktssveces eļļa, CLA, kaprilskābe un lecitīns.

SportFit sortimentā ir zivju eļļa, krila eļļa, omega-3, omega 3-6-9, mencu aknu eļļa, MCT, naktssveces eļļa, rīcineļļa kapsulās, CLA un citi produkti. Tie ievērojami atšķiras pēc avota, taukskābju sastāva, produkta formas un aktīvo komponentu daudzuma porcijā.

Kādi veselīgie tauki un eļļas ir pieejami?

Ne visi šīs kategorijas produkti ir vienādi. Daži ir garās ķēdes omega-3 taukskābju avoti, savukārt citi satur vidējas ķēdes triglicerīdus vai atsevišķas augu eļļas.

• Omega-3 un zivju eļļa - produkti, kuriem parasti salīdzina EPA un DHA daudzumu vienā porcijā.
• Krila eļļa - jūras izcelsmes taukskābju avots, kas galvenokārt pieejams mīkstajās kapsulās.
• Mencu aknu eļļa - atšķiras no parastas zivju eļļas pēc sastāva un var papildus saturēt taukos šķīstošus vitamīnus.
• MCT eļļa - vidējas ķēdes triglicerīdu maisījums, kas pieejams šķidrā un pulvera formā.
• Naktssveces eļļa - augu eļļa, kas satur arī gamma-linolēnskābi jeb GLA.
• CLA - konjugētā linolskābe, kas pieejama kapsulās, mīkstajās kapsulās un pulveros.
• Kaprilskābe - vidējas ķēdes taukskābe, kas pieejama arī kā atsevišķs uztura bagātinātājs.
• Lecitīns - fosfolipīdu maisījums, kas pieejams kapsulās, granulās vai pulverī.

Kā izvēlēties omega-3 un zivju eļļu?

Izvēloties omega-3, svarīgāk ir skatīties nevis uz lielo uzrakstu “Fish Oil” vai kopējo zivju eļļas svaru, bet gan uz faktisko EPA un DHA daudzumu ieteicamajā dienas porcijā. Divi produkti ar vienādu zivju eļļas daudzumu var saturēt atšķirīgu šo taukskābju daudzumu.

Vērts pārbaudīt arī izejvielas avotu, kapsulu skaitu porcijā un papildu komponentus, piemēram, D vitamīnu vai E vitamīnu.

Krila eļļa vai zivju eļļa: kāda ir atšķirība?

Krila eļļa un zivju eļļa ir dažādi jūras izcelsmes produkti. Abi var saturēt omega-3 taukskābes, taču atšķiras pēc izejvielas un lipīdu formas. Tāpēc tos vajadzētu salīdzināt pēc EPA un DHA daudzuma porcijā, nevis tikai pēc eļļas miligramiem.

Ja svarīgs ir tieši omega-3 daudzums, labāk orientēties pēc sastāva tabulas. Izvēloties krila eļļu kā atsevišķu produktu, papildus pārbaudiet kapsulu skaitu un ražotāja ieteikto porciju.

Ar ko MCT eļļa atšķiras no omega-3?

MCT un omega-3 ir dažādas tauku grupas. MCT nozīmē vidējas ķēdes triglicerīdus, bet omega-3 ir noteiktas polinepiesātinātās taukskābes. Tāpēc MCT eļļu nevar uzskatīt par zivju eļļas vai krila eļļas aizstājēju.

Izvēloties MCT, vērts pārbaudīt avotu un sastāvu, piemēram, kaprilskābes C8 un kaprīnskābes C10 daudzumu, ja ražotājs tās norāda atsevišķi.

Kas ir naktssveces eļļa?

Naktssveces eļļu iegūst no Oenothera biennis sēklām. Tā satur linolskābi un gamma-linolēnskābi jeb GLA. Uztura bagātinātājos naktssveces eļļa parasti ir pieejama mīkstajās kapsulās, norādot eļļas un GLA daudzumu porcijā.

Salīdzinot dažādus produktus, ir lietderīgi skatīties tieši GLA saturu, ja ražotājs to norāda, nevis tikai kopējo eļļas daudzumu.

Kas ir mencu aknu eļļa?

Mencu aknu eļļu iegūst no mencu dzimtas zivju aknām. Tā atšķiras no standarta zivju eļļas ne tikai pēc avota, bet arī sastāva. Šādi produkti var saturēt omega-3 taukskābes un taukos šķīstošus vitamīnus.

Ja vienlaikus lietojat citus vitamīnu kompleksus, pārbaudiet pilno sastāvu, lai nevajadzīgi nedublētu vienus un tos pašus vitamīnus no vairākiem uztura bagātinātājiem.

Kas ir CLA?

CLA nozīmē konjugēto linolskābi. Uztura bagātinātājos tā var būt pieejama atsevišķi vai ietilpt kompleksos produktos kopā ar citām sastāvdaļām. CLA pieejama kapsulās, mīkstajās kapsulās un pulveros.

Salīdzinot produktus, svarīgi skatīties CLA daudzumu ieteicamajā dienas porcijā, nevis tikai kopējo eļļas daudzumu vai kapsulu skaitu iepakojumā.

Vai rīcineļļa kapsulās pieder pie veselīgajiem taukiem?

Rīcineļļa ir augu eļļa, kuras galvenā taukskābe ir ricinolskābe. Uztura bagātinātājos tā var būt pieejama kapsulās. Tomēr rīcineļļu nevajadzētu uzskatīt par omega-3, MCT vai krila eļļas analogu, jo tai ir cits taukskābju sastāvs un atšķirīgs produkta lietošanas mērķis.

Rīcineļļu vajadzētu lietot tikai saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Uztura bagātinātāju nevajadzētu patstāvīgi izmantot “zarnu attīrīšanai” vai citiem medicīniskiem nolūkiem.

Kā salīdzināt uztura bagātinātājus ar veselīgajiem taukiem?

Izvēloties labāk koncentrēties uz konkrētiem sastāva rādītājiem:

• EPA un DHA - zivju eļļai, omega-3 un krila eļļai;
• C8 un C10 - ja šīs MCT frakcijas ir norādītas atsevišķi;
• GLA - naktssveces eļļai;
• CLA porcijā - produktiem ar konjugēto linolskābi;
• A un D vitamīns - ja tie ir mencu aknu eļļas sastāvā;
• dienas porcijas lielums - lai korekti salīdzinātu dažādus iepakojumus.

Vai tauki jāuzņem tikai no uztura bagātinātājiem?

Uztura bagātinātāji neaizstāj parastos pārtikas produktus. Tauki uzturā tiek uzņemti no zivīm, riekstiem, sēklām, augu eļļām, olām un citiem produktiem. Uztura bagātinātājus var izmantot kā papildu konkrētu taukskābju vai eļļu avotu, ja šāds formāts atbilst uzturam.

Grūtniecības, hronisku slimību, regulāras medikamentu lietošanas vai vairāku taukos šķīstošus vitamīnus saturošu produktu vienlaicīgas lietošanas gadījumā uztura bagātinātāju izvēli ieteicams pārrunāt ar speciālistu.

Biežāk uzdotie jautājumi par veselīgajiem taukiem

Kas uztura bagātinātājos tiek pieskaitīts veselīgajiem taukiem?

Veselīgo tauku kategorijā ietilpst omega-3, zivju eļļa, krila eļļa, MCT, naktssveces eļļa, mencu aknu eļļa, CLA un citi produkti. Tie satur dažādas taukskābes un nav tieši savstarpēji analogi. Izvēloties jāvērtē konkrētais avots un vienas ieteicamās porcijas sastāvs.

Kas ir labāks: krila eļļa vai omega-3 no zivju eļļas?

Krila eļļa un zivju eļļa ir dažādi omega-3 avoti, tāpēc viena universāli labāka varianta nav. Praktiskai salīdzināšanai pārbaudiet EPA un DHA saturu vienā dienas porcijā, kapsulu skaitu, izejvielas avotu un papildu sastāvdaļas.

Kā pareizi salīdzināt omega-3 kapsulas?

Omega-3 produktus labāk salīdzināt pēc EPA un DHA daudzuma ieteicamajā dienas porcijā, nevis pēc kopējā zivju eļļas svara. Piemēram, norāde 1000 mg Fish Oil nenozīmē, ka kapsula satur 1000 mg EPA un DHA. Precīzās vērtības jāskatās sastāva tabulā.

Ar ko MCT eļļa atšķiras no parastas augu eļļas?

MCT eļļa satur galvenokārt vidējas ķēdes triglicerīdus, savukārt parastās pārtikas eļļas satur...