Naudingieji riebalai

Naudingieji riebalai – tai produktų su riebalų rūgštimis, aliejais ir lipidiniais komponentais kategorija, naudojama kaip kasdienės mitybos dalis. Jai priklauso tiek omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai, tiek kiti aliejai ir junginiai, pavyzdžiui, MCT, nakvišų aliejus, CLA, kaprilo rūgštis ir lecitinas.

SportFit asortimente rasite žuvų taukus, krilių aliejų, omega-3, omega 3-6-9, menkių kepenų aliejų, MCT, nakvišų aliejų, ricinos aliejų kapsulėse, CLA ir kitus produktus. Jie labai skiriasi pagal šaltinį, riebalų rūgščių sudėtį, produkto formą ir aktyviųjų komponentų kiekį porcijoje.

Kokie naudingieji riebalai ir aliejai būna?

Ne visi šios kategorijos produktai yra vienodi. Vieni yra ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai, kiti turi vidutinės grandinės trigliceridų arba atskirų augalinių aliejų.

• Omega-3 ir žuvų taukai - produktai, kurių atveju paprastai lyginamas EPA ir DHA kiekis vienoje porcijoje.
• Krilių aliejus - jūrinės kilmės riebalų rūgščių šaltinis, dažniausiai siūlomas minkštosiomis kapsulėmis.
• Menkių kepenų aliejus - nuo įprastų žuvų taukų skiriasi sudėtimi ir gali papildomai turėti riebaluose tirpių vitaminų.
• MCT aliejus - vidutinės grandinės trigliceridų mišinys, siūlomas skystu ir miltelių pavidalu.
• Nakvišų aliejus - augalinis aliejus, kuriame, be kita ko, yra gama linoleno rūgšties arba GLA.
• CLA - konjuguota linolo rūgštis, siūloma kapsulėmis, minkštosiomis kapsulėmis ir milteliais.
• Kaprilo rūgštis - vidutinės grandinės riebalų rūgštis, kuri gali būti parduodama kaip atskiras maisto papildas.
• Lecitinas - fosfolipidų mišinys, galintis būti kapsulių, granulių arba miltelių pavidalu.

Kaip pasirinkti omega-3 ir žuvų taukus?

Renkantis omega-3 svarbiau žiūrėti ne į didelį užrašą „Fish Oil“ ar bendrą žuvų taukų svorį, bet į faktinį EPA ir DHA kiekį rekomenduojamoje dienos porcijoje. Du produktai su tokiu pačiu žuvų taukų kiekiu gali turėti labai skirtingą šių riebalų rūgščių kiekį.

Taip pat verta patikrinti žaliavos šaltinį, kapsulių skaičių porcijoje ir papildomus komponentus, pavyzdžiui, vitaminą D arba vitaminą E.

Krilių aliejus ar žuvų taukai: kuo jie skiriasi?

Krilių aliejus ir žuvų taukai yra skirtingi jūrinės kilmės produktai. Abu gali turėti omega-3 riebalų rūgščių, tačiau skiriasi pradine žaliava ir lipidų forma. Todėl juos reikėtų lyginti pagal EPA ir DHA kiekį porcijoje, o ne vien pagal aliejaus miligramus.

Jei svarbiausia būtent omega-3 dozė, geriausia vadovautis sudėties lentele. Jei renkamasi krilių aliejus kaip atskiras produktas, papildomai verta patikrinti kapsulių skaičių ir gamintojo rekomenduojamą porciją.

Kuo MCT aliejus skiriasi nuo omega-3?

MCT ir omega-3 yra skirtingos riebalų grupės. MCT reiškia vidutinės grandinės trigliceridus, o omega-3 – tam tikras polinesočiąsias riebalų rūgštis. Todėl MCT aliejus nėra žuvų taukų ar krilių aliejaus pakaitalas.

Renkantis MCT verta patikrinti jo šaltinį ir sudėtį, pavyzdžiui, kaprilo rūgšties C8 ir kaprino rūgšties C10 kiekį, jei gamintojas jas nurodo atskirai.

Kas yra nakvišų aliejus?

Nakvišų aliejus gaunamas iš Oenothera biennis sėklų. Jame yra linolo rūgšties ir gama linoleno rūgšties arba GLA. Maisto papilduose nakvišų aliejus paprastai pateikiamas minkštosiomis kapsulėmis, nurodant aliejaus ir GLA kiekį porcijoje.

Lyginant skirtingus produktus naudinga žiūrėti būtent į GLA kiekį, jei gamintojas jį nurodo, o ne tik į bendrą aliejaus svorį.

Kas yra menkių kepenų aliejus?

Menkių kepenų aliejus gaunamas iš menkinių žuvų kepenų. Nuo įprastų žuvų taukų jis skiriasi ne tik šaltiniu, bet ir sudėtimi. Tokiuose produktuose gali būti omega-3 riebalų rūgščių ir riebaluose tirpių vitaminų.

Jei kartu vartojate kitus vitaminų kompleksus, verta patikrinti visą sudėtį, kad tie patys vitaminai nebūtų be reikalo dubliuojami keliuose papilduose.

Kas yra CLA?

CLA reiškia konjuguotą linolo rūgštį. Maisto papilduose ji gali būti parduodama atskirai arba įtraukta į kompleksinius produktus kartu su kitais ingredientais. CLA siūloma kapsulėmis, minkštosiomis kapsulėmis ir milteliais.

Lyginant produktus svarbu žiūrėti į CLA kiekį rekomenduojamoje dienos porcijoje, o ne tik į bendrą aliejaus svorį arba kapsulių skaičių pakuotėje.

Ar ricinos aliejus kapsulėse priskiriamas naudingiesiems riebalams?

Ricinos aliejus yra augalinis aliejus, kurio pagrindinė riebalų rūgštis yra ricinolio rūgštis. Maisto papilduose jis gali būti siūlomas kapsulėmis. Tačiau ricinos aliejaus nereikėtų laikyti omega-3, MCT ar krilių aliejaus analogu, nes jo riebalų rūgščių sudėtis ir produkto paskirtis skiriasi.

Ricinos aliejų reikia vartoti tik pagal gamintojo instrukcijas. Maisto papildo nereikėtų savarankiškai naudoti „žarnyno valymui“ ar kitais medicininiais tikslais.

Kaip palyginti papildus su naudingaisiais riebalais?

Renkantis geriausia atkreipti dėmesį į konkrečius sudėties rodiklius:

• EPA ir DHA - žuvų taukams, omega-3 ir krilių aliejui;
• C8 ir C10 - jei šios MCT frakcijos nurodomos atskirai;
• GLA - nakvišų aliejui;
• CLA porcijoje - papildams su konjuguota linolo rūgštimi;
• vitaminai A ir D - jei jų yra menkių kepenų aliejuje;
• dienos porcijos dydis - kad būtų galima teisingai palyginti skirtingas pakuotes.

Ar riebalus reikia gauti tik iš papildų?

Maisto papildai nepakeičia įprastų maisto produktų. Riebalų gauname iš žuvies, riešutų, sėklų, augalinių aliejų, kiaušinių ir kitų produktų. Papildai gali būti naudojami kaip papildomas konkrečių riebalų rūgščių ar aliejų šaltinis, jei toks formatas atitinka mitybą.

Nėštumo, lėtinių ligų, reguliaraus vaistų vartojimo arba kelių produktų su riebaluose tirpiais vitaminais vartojimo atveju papildų pasirinkimą verta aptarti su specialistu.

Dažniausi klausimai apie naudinguosius riebalus

Kas maisto papilduose priskiriama naudingiesiems riebalams?

Naudingųjų riebalų kategorijoje yra omega-3, žuvų taukai, krilių aliejus, MCT, nakvišų aliejus, menkių kepenų aliejus, CLA ir kiti produktai. Jie turi skirtingų riebalų rūgščių ir nėra tiesioginiai vienas kito analogai. Renkantis reikia atsižvelgti į konkretų šaltinį ir vienos rekomenduojamos porcijos sudėtį.

Kas geriau: krilių aliejus ar omega-3 iš žuvų taukų?

Krilių aliejus ir žuvų taukai yra skirtingi omega-3 šaltiniai, todėl vieno universaliai geresnio varianto nėra. Praktiškai lyginant verta patikrinti EPA ir DHA kiekį vienoje dienos porcijoje, kapsulių skaičių, žaliavos šaltinį ir papildomus konkretaus produkto ingredientus.

Kaip teisingai palyginti omega-3 kapsules?

Omega-3 geriausia lyginti pagal EPA ir DHA kiekį rekomenduojamoje dienos porcijoje, o ne pagal bendrą žuvų taukų svorį. Pavyzdžiui, užrašas 1000 mg Fish Oil nereiškia, kad kapsulėje yra 1000 mg EPA ir DHA. Tikslius kiekius reikia tikrinti sudėties lentelėje.

Kuo MCT aliejus skiriasi nuo įprasto augalinio aliejaus?

MCT aliejuje daugiausia yra vidutinės grandinės trigliceridų, o įprastuose maistiniuose aliejuose yra...