Helppo terveellinen Puttanesca-pastan resepti

Yksinkertainen resepti terveellisempään Puttanesca-pastaan.

MaxSportin luomumustapapuproteiinipasta — kun tekee mieli jotain herkullista, helppoa ja ilman ylimääräisiä hiilareita. Tallenna. Kokeile. Jaa.

Ainekset (1 annos):

1️⃣ Keitä pasta suolatussa vedessä al dente (täsmälleen ohjeen mukaan). Säästä hieman keitinvettä.

2️⃣ Kuumenna oliiviöljy, lisää valkosipuli ja anjovikset. Litistä anjovikset lusikalla — niiden tulee liueta kokonaan öljyyn.

3️⃣ Lisää chilihiutaleet ja tomaatit. Hauduta 6–8 minuuttia, kunnes kastike on täyteläinen.

4️⃣ Sekoita joukkoon oliivit ja kaprikset, kuumenna 1–2 minuuttia.

5️⃣ Lisää pasta ja hieman keitinvettä, sekoita kunnes koostumus on pastaa kauniisti kuorruttava.

6️⃣ Ota pois liedeltä ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.

100 g: 127 kcal | P 9,9 | R 6,0 | H 5,8