Ar ko jūras kolagēns atšķiras no liellopu kolagēna?

Izcelsme

Jūras kolagēnu iegūst no zivju ādas, zvīņām un kauliem. Liellopu kolagēnu iegūst no liellopu ādas, kauliem un skrimšļiem. Uztura bagātinātājos abi parasti ir hidrolizēti jeb sadalīti peptīdos.

Kolagēna tips

Jūras kolagēns galvenokārt sastāv no I tipa kolagēna. Arī liellopu kolagēnā dominē I tips, taču bieži ir arī III tips. Ja nepieciešams tieši II tipa kolagēns, meklējiet produktus no skrimšļiem un pārbaudiet kolagēna tipu uz iepakojuma.

Vai jūras kolagēns uzsūcas labāk?

To bieži apgalvo, skaidrojot, ka jūras kolagēna peptīdi ir mazāki. Patiesībā peptīdu izmērs galvenokārt ir atkarīgs no hidrolīzes pakāpes ražošanas procesā, nevis tikai no izejvielas. Nav viennozīmīgu pierādījumu, ka jūras kolagēns darbotos labāk par liellopu kolagēnu.

Kā izvēlēties?

• Ja nelietojat liellopu vai cūkgaļas produktus, var izvēlēties jūras kolagēnu.
• Ja ir alerģija pret zivīm vai jūras veltēm, izvēlieties liellopu kolagēnu vai citu avotu.
• Ja svarīga ir cena par porciju, salīdziniet kolagēna daudzumu porcijā: liellopu kolagēns bieži ir pieejamāks.
• Ne jūras, ne liellopu kolagēns nav piemērots vegāniem.