На что смотреть при выборе растительного протеина?

Проверьте источник белка, полный состав, пищевую ценность и маркировку для веганов. Гороховый, рисовый и соевый продукты могут отличаться вкусом и текстурой.

Посмотрите, используется один источник или смесь, какие добавлены ароматизаторы и подсластители. Если избегаете сои, ориентируйтесь на состав и аллергенные предупреждения.

Сравните способы приготовления: часть смесей лучше подходит для коктейлей, другие удобно добавлять в кашу. Для первого знакомства можно выбрать меньшую упаковку, если она доступна.