Vitaminai ir mineralai

Kas yra vitaminai ir mineralai ir kam juos vartoti papildomai

Vitaminai ir mineralai - mikroelementai, kurių organizmas pats reikiamu kiekiu pasigaminti nemoka, bet be kurių neveikia nei medžiagų apykaita, nei nervų sistema, nei imunitetas. Idealiame pasaulyje visa tai ateina su maistu. Praktikoje racionas retai būna idealus: žiemą mažiau šviežių daržovių, lieknėjant iš valgiaraščio dingsta ištisos produktų grupės, o intensyviai sportuojant kai kurių mineralų sąnaudos auga. Papildai nepakeičia maisto ir negydo ligų - jie užpildo konkrečias spragas. Ir kuo tiksliau žinai savo spragą, tuo naudingesnis pirkinys.

Vitaminas D: pagrindinis Šiaurės Europos trūkumas

Jei iš visos kategorijos reikėtų rinktis vieną produktą, Lietuvos gyventojui tai beveik visada būtų vitaminas D. Jis sintetinamas odoje saulėje, o saulės mūsų platumose nuo spalio iki balandžio kritiškai mažai - tuo metu jo trūksta daugumai, ką pripažįsta ir Šiaurės bei Baltijos šalių mitybos rekomendacijos. Požymiai tipiški ir lengvai nurašomi "tiesiog žiemai": nuovargis, mieguistumas, dažnos slogos. Dozę protingiausia rinktis pagal kraujo tyrimą 25(OH)D - taip vartosi ne aklai, o lygiai tiek, kiek reikia tavo organizmui.

Kaip rinktis: pagal tikslą, o ne reklamą

Bendrai palaikymui, kai nėra nusiskundimų ir tyrimų, protingas startas - kokybiškas multivitaminas: jis apdraudžia po truputį visomis kryptimis. Reguliariai sportuojantiems verta žiūrėti į magnį - jis dalyvauja raumenų ir nervų sistemos darbe, o pasišalina su prakaitu; naktiniai blauzdų mėšlungiai ir trūkčiojantis vokas dažnai užsimena būtent apie jį. Moterims dažniau aktualūs geležis, folio rūgštis ir kompleksai odai bei plaukams, vyrams - cinkas ir magnis, vaikams - vitaminas D ir omega-3 tokiais formatais, kuriuos vaikas tikrai sutiks valgyti. Kiekvienam iš šių poreikių kataloge yra atskira pakategorė, kad nereikėtų ranka peržiūrėti visų 330 pozicijų.

Į ką žiūrėti perkant

Pirma - medžiagos forma. Chelatinės formos mineralai, pavyzdžiui, magnio ar geležies bisglicinatas, pasisavina švelniau ir rečiau sukelia sunkumą skrandyje nei oksidai ir sulfatai. Vitamino D ieškok D3 formos, ji veiksmingesnė už D2. Antra - dozė lyginant su paros norma: daugiau nereiškia geriau, riebaluose tirpūs vitaminai A, D, E ir K kaupiasi, ir perteklius kenksmingesnis už saikingą trūkumą. Trečia - sąžininga sudėtis be dešimties komponentų pėdsakų kiekiais, pridėtų dėl gražios etiketės. Ir ketvirta - suderinamumas: pavyzdžiui, geležis ir kalcis konkuruoja dėl pasisavinimo, juos geriau išskirstyti laike, o štai vitaminas D su riebiu maistu - atvirkščiai, gera pora.

Apie tyrimus ir gydytoją - atvirai, be pamokslų

Gerti viską iš eilės "profilaktikai" - dažniausia klaida šioje kategorijoje. Vitaminai veikia ten, kur yra trūkumas, o kraujo tyrimas kainuoja pigiau nei lentyna nereikalingų indelių. Jei turi lėtinių ligų, vartoji vaistus, esi nėščia ar renkiesi papildus vaikui - pirma trumpas pokalbis su gydytoju, paskui krepšelis. Tai ne formali išlyga: dalis papildų tikrai konfliktuoja su vaistais, ir specialistas tai pastebės greičiau nei paieškos sistema.

Kokius vitaminus gerti rudenį ir žiemą?

Mūsų platumose bazinis kandidatas - vitaminas D3, jo trūkumas žiemą pasitaiko daugumai. Toliau pagal situaciją: esant nuovargiui ir dažnoms slogoms verta pasitikrinti ir geležies bei B12 lygį ir remtis tyrimais.

Ar vitaminus galima vartoti nuolat, be pertraukos?

Priklauso nuo medžiagos. Vitaminą D žiemą ir magnį prie aktyvių treniruočių dažnai vartoja ilgai, o riebaluose tirpių vitaminų didelėmis dozėmis be kontrolės gerti nereikėtų - jie kaupiasi. Orientyras - dozė paros normos ribose ir idealiu atveju tyrimai kartą per metus.

Multivitaminai ar atskiri vitaminai - kas geriau?

Multivitaminas - kasdienis draudimas, kai trūkumas nežinomas. Atskiros medžiagos - taiklus sprendimas, kai spraga rasta tyrimu. Veikianti daugelio pirkėjų schema: bazinis multivitaminas plius D3 ir magnis atskirai normaliomis dozėmis.

Kada geriau vartoti vitaminus - ryte ar vakare?

Riebaluose tirpius (D, A, E, K) ir omega-3 - su maistu, kuriame yra riebalų, paprastai ryte ar dieną. Magnį daugelis geria vakare - jis padeda atsipalaiduoti. Geležį - atskirai nuo kavos, arbatos ir kalcio, jie trukdo pasisavinimui.

Kodėl nuo vitaminų nėra efekto?

Trys dažnos priežastys: būtent šios medžiagos trūkumo nebuvo, prastai pasisavinanti forma arba nesuderinamas vartojimo laikas. Tikro trūkumo užpildymo efektas paprastai juntamas po savaičių, o ne dienų.

Ar sporto parduotuvės vitaminai skiriasi nuo vaistinės?

Veikliosios medžiagos tos pačios. Skirtumas paprastai - aktyviems žmonėms apskaičiuotos dozės, geriau pasisavinančios formos ir porcijos kaina: indeliai su 90-120 kapsulių išeina pigesni už vaistinės mėnesio pakuotes.