«Без сахара» и «без добавленного сахара» — это одно и то же?

Нет, это разные обозначения. Продукт без добавленного сахара может содержать сахара из исходных ингредиентов, поэтому смотрите строку «из них сахара».

Сравните состав и таблицу пищевой ценности, а не только надпись на лицевой стороне. Фрукты, молочные ингредиенты и другие компоненты могут влиять на итоговое содержание сахаров.

Также проверьте подсластители и размер порции. Ни одна из этих надписей сама по себе не означает отсутствие углеводов или нулевую калорийность.