Лютеин — это оранжево-красный каротиноидный пигмент, вырабатываемый растениями и присутствующий в рационе в красочных фруктах и овощах. В организме лютеин — один из преобладающих пигментов, сосредоточенных в макуле, специализированной области глаза, которая отвечает за центральное зрение. Кроме того, известно, что он откладывается в коже. Функциональная роль лютеина в этих...