Ksilīta avots, dabisks saldinātājs, kas aizstāj klasisko cukuru. Ostrovit Xylitol ir augstas kvalitātes alkohola saturošs produkts, ko var droši izmantot kā baltā cukura (saharozes) aizstājēju. Dabiski tas notiek dažos augļos, dārzeņos un citos augos, piemēram, bērza mizā.